黄酒的应用中，膨润土与明胶的结合可以有效解决黄酒的非生物沉淀问题。在啤酒生产中，广州天然钠基膨土膨润土也被广泛用作稳定剂。在过滤之前，将广州天然钠基膨土膨润土的悬浮液添加到冷却的啤酒中，以留出足够的时间进行沉淀。膨润土的添加量取决于所需的稳定性和啤酒中的蛋白质含量，通常为50-150g / Kl。膨润土在果酒和调配酒中也具有广阔的应用前景。如配制枸杞酒，在短时间内会出现浑浊，失光，沉淀等问题，主要影响因素是蛋白质主导的大分子物质的聚集和沉淀。

膨润土在酿酒中的主要功能是：澄清和稳定酒体，防止酒中蛋白质引起的浑浊和沉淀。显着提高葡萄酒对蛋白质，铁和铜的稳定性，广州天然钠基膨土并有效提高对铁和铜腐烂的抵抗力；提高白酒产量，部分改善葡萄酒的味道。有人认为广州天然钠基膨土膨润土是在酿酒过程中放在压碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好与二氧化硫结合使用。将膨润土与明胶和酪蛋白结合使用可与葡萄中的单宁和色素结合而引起絮凝反应，并去除这些物质，从而使葡萄酒澄清，稳定，效果更好。

改性后膨润土可广泛用于味精的生产。据报道，用改性剂羧甲基纤维素盐处理广州多少钱一吨膨润土后，在生产味精中的淀粉糖化溶液脱色，没有产生葡萄糖吸附，糖化溶液中的砷含量降低了87％，并且粗蛋白含量降低27％，有利于提高味精的质量。然而，广州天然钠基膨土膨润土对蛋白质和氨基酸的吸附主要以离子交换，极性力和水溶液中的分子间力的形式存在。其中，碱性赖氨酸的吸附能力最强，非极性丙氨酸的吸附能力最小，吸附量相差5倍。

膨润土的功能和应用：（1）广州天然钠基膨土膨润土是一种矿物，是火山岩和火山灰改变和风化的产物。吸水后会膨胀，比表面积会增加，因此被称为膨润土。广州天然钠基膨土膨润土晶体层的比表面积大，约为110m²/ g，电荷分布不均匀，因此具有良好的吸水，分散，解离，触变性，润滑，吸附，交换等能力。由于膨润土的卓越性能，其应用领域非常广泛。膨润土与其他原料混合使用时，可制成膨润土的精细化学品，用途广泛。它具有“千种矿物质”和“通用粘土”的美誉。